红薯南瓜马铃薯烤饼 | Butternut Squash & Sweet Potato Rosti

今年圣诞系列的前菜 是源于之前分享过的瑞士国菜 马铃薯煎饼 | Potato Rosti 也是源于英国玛莎超市(Marks&Spencer) 今年的圣诞出品之一 这次我是用烤箱烹饪 而且 加入了红薯和 我的节日小宠之 圣诞代表性食材—南瓜 令整个煎饼的风味更加绵糯香甜 最后搭配上暖心蔬菜沙拉 并用酸甜开胃油醋汁点缀 这样 一道温暖美味 令所有人回味无穷的 圣诞前菜诞生了!! ...Read More

鱼和薯条 | Fish & Chips

英国作为马铃薯大国 其中1/4的马铃薯 用于制作薯条 而薯条“最英国”的搭配 一定是今日要分享的 无人不知的英国国菜: 鱼和薯条 (Fish and Chips) 看完今日的推送 如果你还觉得它黑暗的话 我就要跟你急了哦 因为 这是一道非常讲究的料理呀 ...Read More