西大厨 Chef Cee | CeeChoo 西厨

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大家好！我叫西大厨（Chef Cee)，现任西厨网主厨。在这里我会手把手教大家西式烹饪和烘培中常见，地道又经典的各国料理菜谱和烘培方子。一起跟着我轻松做西餐甜点呗！

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	千层酥三文鱼 \| Salmon en Croute
	圣诞布丁 \| Christmas pudding
	红薯南瓜马铃薯烤饼 \| Butternut Squash & Sweet Potato Rosti
	鱼和薯条 \| Fish & Chips
	马铃薯煎饼 \| Potato Rosti
	慕莎卡 \| Moussaka
	英式牛肉派 \| Steak pie
	盐壳烤海鲈 \| Salt-Crusted Sea Bass
	辣味番茄酱青口贝 \| Mussels in Spicy Tomato Sauce
	马赛鱼汤 \| Bouillabaisse
	意式蔬菜汤 \| Minestrone
	香酥羊排配酸奶酱 \| Lamb Cutlets with Haloumi Breadcrumbs
	普罗旺斯红酒炖牛肉 \| Daube de Boeuf Provencale
	马铃薯奶酪舒芙蕾 \| Potato Souffle
	海鲜菠菜乳酪挞 \| Spinach and seafood quiche
	香煎龙利鱼配褐虾榛子黄油汁 \| Sole with brown shrimp butter
	烤龙虾配黄油柠檬汁 \| Grilled Lobster with Beurre Blanc
	香酥羊排配红酒酱 \| Herb-crusted rack of lamb
	芦笋菠菜青豆烩饭 \| Spinach Risotto
	意饺配鼠尾草黄油酱 \| Tortellini with sage butter sauce
	马铃薯千层派 \| Potato dauphinoise
	意式经典：菌菇烩饭 \| Risotto ai funghi
	香煎扇贝 / 菜花汤 / 脆培根 \| Pan seared scallops and cauliflower puree
	海鲜墨鱼汁意面 \| Squid ink pasta with seafood
	蓝绶带鸡肉卷 \| Chicken Cordon Bleu
	如何在家制作鲜意面 \| Homemade fresh pasta
	法式经典：洛林咸挞 \| Quiche Lorraine
	辣汁马铃薯 \| Patatas Bravas
	肉桂卷 \| Cinnamon roll
	英国圣诞传统甜点：Trifle
	西厨秘制汉堡 \| Ultimate Burger
	经典牛肉汉堡｜Classic Beef Burger
	苹果酥面派配卡士达酱｜Apple crumble & custard
	英式传统：英式司康｜British Scone
	美国风味：俱乐部三明治 \| Club Sandwich
	［牛排专题3］法式经典：黑椒牛排｜Steak au poivre
	欧姆蛋｜Spanish Omelette
	西班牙海鲜饭｜Paella
	完美薯泥｜Perfect mashed potatoes
	经典魔鬼蛋｜Devilled Eggs
	纽约芝士蛋糕｜New York Cheesecake
	凯撒牛油果鸡蛋卷（Caesar avocado egg wrap）
	奶昔五部曲（5 easy steps to make a smoothie）

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	早起15分钟可以做什么好吃早餐？｜15 mins breakfast ideas
	［How to］cut an orange｜怎样切香橙
	［How to］cut an onion｜怎样切洋葱
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	［How to］cut a kiwi｜怎样切奇异果
	［How to］cut an eggplant｜怎样切茄子
	［How to］cut a celery｜怎样切芹菜
	［How to］cut a brocolli｜怎样切西兰花
	［How to］cut an avocado｜怎样切牛油果

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