青豆薄荷汤 | Pea & Mint Soup

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准备时间
烹饪时间
分量
10mins 30mins 2-3
10mins 30mins
2-3
食谱营养信息
青豆薄荷汤 | Pea & Mint Soup
能量 361kcal / 1509kj
其中脂肪提供的能量 144kcal / 602kj
每份量287g % NRV Per 100g*
总脂肪 16g 9%
饱和脂肪 9g 16%
胆固醇 38mg 4%
总碳水化合物 40g 5%
糖17g
膳食纤维13g 18%
蛋白质 17g 10%
维生素 A 16%
维生素C 60%
2%
7%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
 关于西厨健康+
食谱营养信息
青豆薄荷汤 | Pea & Mint Soup
能量 361kcal / 1509kj
其中脂肪提供的能量 144kcal / 602kj
每份量287g % NRV Per 100g*
总脂肪 16g 9%
饱和脂肪 9g 16%
胆固醇 38mg 4%
总碳水化合物 40g 5%
糖17g
膳食纤维13g 18%
蛋白质 17g 10%
维生素 A 16%
维生素C 60%
2%
7%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
食谱营养信息
青豆薄荷汤 | Pea & Mint Soup
能量 361kcal / 1509kj
其中脂肪提供的能量 144kcal / 602kj
每份量287g % NRV Per 100g*
总脂肪 16g 9%
饱和脂肪 9g 16%
胆固醇 38mg 4%
总碳水化合物 40g 5%
糖17g
膳食纤维13g 18%
蛋白质 17g 10%
维生素 A 16%
维生素C 60%
2%
7%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
 关于西厨健康+
食谱营养信息
青豆薄荷汤 | Pea & Mint Soup
能量 361kcal / 1509kj
其中脂肪提供的能量 144kcal / 602kj
每份量287g % NRV Per 100g*
总脂肪 16g 9%
饱和脂肪 9g 16%
胆固醇 38mg 4%
总碳水化合物 40g 5%
糖17g
膳食纤维13g 18%
蛋白质 17g 10%
维生素 A 16%
维生素C 60%
2%
7%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
  • 处理食材:
    青豆洗净沥干水;培根切小块;葱洗净切粒;薄荷叶剁碎。
    peasoup3
    处理食材:
    青豆洗净沥干水;培根切小块;葱洗净切粒;薄荷叶剁碎。
    peasoup3
  • 中火融化黄油,加入切碎的香葱和培根炒约5分钟至培根变浅棕色。
    peasoup4
    中火融化黄油,加入切碎的香葱和培根炒约5分钟至培根变浅棕色。
    peasoup4
  • 加入青豆炒匀。
    peasoup5
    加入青豆炒匀。
    peasoup5
  • 加入沸水和细砂糖。
    盖上锅盖中小火慢煮10~15分钟至青豆软熟。
    peasoup9
    加入沸水和细砂糖。
    盖上锅盖中小火慢煮10~15分钟至青豆软熟。
    peasoup9
  • 稍稍冷却后用搅拌机打至顺滑细腻质地。
    peasoup6
    稍稍冷却后用搅拌机打至顺滑细腻质地。
    peasoup6
  • 看汤的稠度和个人喜好小火慢煮收稠/加入水调稀。
    慢慢重新加热后加入鲜薄荷叶。
    试味并用适量盐和黑椒调味。
    peasoup7
    看汤的稠度和个人喜好小火慢煮收稠/加入水调稀。
    慢慢重新加热后加入鲜薄荷叶。
    试味并用适量盐和黑椒调味。
    peasoup7
  • 上盘。享用时加入适量法式酸奶油/淡奶油。
    也可以冷藏后享用,更加清新美味的哦!
    peasoup8
    上盘。享用时加入适量法式酸奶油/淡奶油。
    也可以冷藏后享用,更加清新美味的哦!
    peasoup8
  • ENJOY!
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