希腊沙拉 |Greek Salad

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准备时间
烹饪时间
分量
工具和厨具
15mins 10 2 沙拉大盘(方便搅拌)
虽然希腊是我还没涉足的国家,但希腊沙拉早已在我最喜爱的沙拉list中了。正宗的希腊沙拉是以番茄,青瓜,红洋葱,菲达芝士和kalamata olives希腊橄榄为主料,搭配橄榄油醋酱的地中海风味沙拉。普通却色彩缤纷的原料,简单但匹配的酱汁,品尝的时候永远不会辜负你的味蕾。谁说要满足视觉和味觉的享受一定要去米其林餐厅?一份希腊沙拉也可以!
*The following recipe is inspired by a Greek chef Akis Petretzikis
15mins 10
2 沙拉大盘(方便搅拌)
食谱营养信息
Greek Salad
能量 398kcal / 1664kj
其中脂肪提供的能量 306kcal / 1279kj
每份量329g % NRV Per 100g*
总脂肪 34g 17%
饱和脂肪 14g 21%
胆固醇 67mg 7%
总碳水化合物 14g 1%
糖8g
膳食纤维3g 4%
蛋白质 13g 7%
维生素 A 9%
维生素C 21%
13%
4%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
 关于西厨健康+
食谱营养信息
Greek Salad
能量 398kcal / 1664kj
其中脂肪提供的能量 306kcal / 1279kj
每份量329g % NRV Per 100g*
总脂肪 34g 17%
饱和脂肪 14g 21%
胆固醇 67mg 7%
总碳水化合物 14g 1%
糖8g
膳食纤维3g 4%
蛋白质 13g 7%
维生素 A 9%
维生素C 21%
13%
4%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
食谱营养信息
Greek Salad
能量 398kcal / 1664kj
其中脂肪提供的能量 306kcal / 1279kj
每份量329g % NRV Per 100g*
总脂肪 34g 17%
饱和脂肪 14g 21%
胆固醇 67mg 7%
总碳水化合物 14g 1%
糖8g
膳食纤维3g 4%
蛋白质 13g 7%
维生素 A 9%
维生素C 21%
13%
4%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
 关于西厨健康+
食谱营养信息
Greek Salad
能量 398kcal / 1664kj
其中脂肪提供的能量 306kcal / 1279kj
每份量329g % NRV Per 100g*
总脂肪 34g 17%
饱和脂肪 14g 21%
胆固醇 67mg 7%
总碳水化合物 14g 1%
糖8g
膳食纤维3g 4%
蛋白质 13g 7%
维生素 A 9%
维生素C 21%
13%
4%
* 每食用分量以菜谱食材总量除以该菜谱的享用人数计算。各营养成份的含量以每食用量为准标注。
更多详细信息请查看西厨健康+营养标签制定标准。
  • 蔬菜洗净,青瓜去皮切小块,洋葱切薄丝,青椒去籽切细条,番茄对半切开,菲达芝士切成小块。 碗中放250ml水,1汤匙白酒醋,放入洋葱浸泡5分钟后,挤干水后用厨房纸上吸干水。这个步骤可以缓和洋葱的辛辣味。 Wash the vegs; Peel the cucumber and cut into small cubes; Cut the red onion into thin slices; Cut the green pepper into thin slices; Half the tomatoes; Cut the feta cheese into cubes. Put 250ml water into a bowl and add 1 tablespoon of white wine vinegar; Put in the onion and soak for 5 minutes; Squeeze out the water and dry the onion with kitchen towel. greek2 greek3 greek4
    蔬菜洗净,青瓜去皮切小块,洋葱切薄丝,青椒去籽切细条,番茄对半切开,菲达芝士切成小块。 碗中放250ml水,1汤匙白酒醋,放入洋葱浸泡5分钟后,挤干水后用厨房纸上吸干水。这个步骤可以缓和洋葱的辛辣味。 Wash the vegs; Peel the cucumber and cut into small cubes; Cut the red onion into thin slices; Cut the green pepper into thin slices; Half the tomatoes; Cut the feta cheese into cubes. Put 250ml water into a bowl and add 1 tablespoon of white wine vinegar; Put in the onion and soak for 5 minutes; Squeeze out the water and dry the onion with kitchen towel. greek2 greek3 greek4
  • 在一只大碗中混合所有食材,搅拌均匀。 Mix all the ingredients in a big mixing bowl. greek5
    在一只大碗中混合所有食材,搅拌均匀。 Mix all the ingredients in a big mixing bowl. greek5
  • 制作沙拉酱|Salad dressing: 在沙拉中直接加入:1汤匙白葡萄酒醋,2汤匙初榨橄榄油,小搓鲜罗勒(切碎),小搓鲜牛至(切碎),适量盐和黑椒,搅拌均匀。 Add into: 1 tablespoon of white wine vinegar, 2 tablespoons of extract virgin olive oil, a pinch of basil and oregano, salt and pepper to taste and then mix all together. greek6
    制作沙拉酱|Salad dressing: 在沙拉中直接加入:1汤匙白葡萄酒醋,2汤匙初榨橄榄油,小搓鲜罗勒(切碎),小搓鲜牛至(切碎),适量盐和黑椒,搅拌均匀。 Add into: 1 tablespoon of white wine vinegar, 2 tablespoons of extract virgin olive oil, a pinch of basil and oregano, salt and pepper to taste and then mix all together. greek6
  • Enjoy!
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