去希腊吃什么沙拉？第一时间想到肯定是熟悉的希腊沙拉：以番茄，青瓜，红洋葱，菲达芝士和希腊橄榄为主料，佐橄榄油醋酱的沙拉。
PS:在希腊，这款沙拉也叫Choriatiki Salata/Horiatiki Salata.
然而，这款沙拉几乎在全球各地都可以吃到。
甚至，在国内随处可见。
那么，在希腊想吃特色沙拉，为啥还要吃希腊沙拉。
所以，
去希腊不要吃希腊沙拉！
去希腊不要吃希腊沙拉！
去希腊不要吃希腊沙拉！
要吃就吃以下的，不管合不合自己胃口，尝新才是旅游应有的态度！
当地沙拉第1款：Dakos
Dakos 是一款源自cretan岛的沙拉。一般是以浸泡的干面包／硬身面包（paximadi）做底，上面铺上番茄碎，菲达芝士／mizithra芝士。
当地沙拉第2款：Horta
?事实证明，沙拉中的蔬菜煮熟了也可以叫沙拉！Horta是煮熟的绿叶蔬菜，佐柠檬橄榄油沙拉酱的一款极其简单健康的沙拉。现在，你知道为哈佛教授说要健康，就要学吃希腊菜了吧？
当地沙拉第3款：Lachanosalata
希腊的卷心菜沙拉和美式coleslaw（也是卷心菜沙拉）的最大不同是搭配的沙拉酱。比起美式卷心菜沙拉浓稠而强烈的蛋黄芥末酱，希腊式的则以清新的柠檬汁为主。卷心菜切碎后，用柠檬汁搅拌均匀，淋上适量橄榄油就是美味，营养，开胃的希腊式卷心菜沙拉了。
当地沙拉第4款：Maintanosalata
一款以欧芹为主的沙拉，由大量切碎的欧芹为主，伴以其它蔬菜制作而成。
当地沙拉第5款：Pantzarosalata
以甜菜根为主的沙拉，一般将甜菜根做成泥状，伴橄榄油醋酱。
当地沙拉第6款：Patatosalata
以马铃薯为主的沙拉，佐橄榄油，洋葱碎，蛋黄酱，柠檬汁和醋。
当地沙拉第7款：Taramosalata
希腊人当地人很喜欢的鱼子沙拉，是一道开胃菜，也可以用作蘸酱。鱼子是生的，所以这道沙拉本身带有一点咸味。
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到希腊傻傻看不懂菜谱的时候，它将会是你的救星！
So,且看且收藏！
希腊餐厅地道菜式归纳－沙拉和前菜
| Appetizers and Salads前菜和沙拉类 | ||
| 希腊语 | 英文 | 中文 |
| Bakaliaros, Bacalhau | dried and salted cod. | 咸鱼（鳕鱼）。 |
| Choriatiki salata | A Greek style salad with tomatoe, cucumber, onion,goat cheese, olive oil and vinegar. | 由番茄，黄瓜，洋葱，羊乳酪，油，醋和橄榄做成。也是我们平时吃的希腊沙拉（Greek Salad）。 |
| Tiganita | Deep-fried vegetables. | 炸蔬菜。 |
| Dakos | a Cretan salad consisting of a slice of soaked dried bread or barley rusk (paximadi) topped with chopped tomatoes and crumbled feta or mizithra cheese. | 源自cretan岛的一款沙拉。一般是以浸泡的干面包／硬身面包（paximadi）做底，上面铺上番茄碎，菲达芝士／mizithra芝士。 |
| Dolmadakia／ Dolmades | grapevine leaves stuffed with rice and vegetables; meat is also often included. | 葡萄叶裹米卷：葡萄叶包裹着米和蔬菜，通常还有肉。有点像国内的糯米鸡／粽子。 |
| Fava | purée of yellow split peas or beans; sometimes made of fava beans. | 黄豆泥／马豆泥，有时会用蚕豆。 |
| Garides Saganaki | shrimp in spicy tomato sauce with feta cheese. | 辣蕃茄酱煮虾子，配菲达芝士。 |
| Gavros | european anchovy. | 欧洲鳀鱼。 |
| Greek salad | a tomato salad with cucumber, red onion, feta cheese, and kalamata olives, dressed with olive oil. | 以番茄，青瓜，红洋葱，菲达芝士和希腊橄榄为主料，佐橄榄油沙拉酱的沙拉。 |
| Horiatiki Salata | A traditional Greek salad, known in Greece as a Horiatiki Salad is vegetable based and served with a nice thick slice of feta on top. As for dressing, olive oil is drizzled over the top and ?sent to your table. | 传统的希腊沙拉，一般以蔬菜为基底，上面铺上一块厚厚的菲达芝士，淋上橄榄油即可。和我们平时吃的希腊沙拉（Greek Salad）很像。 |
| Horta | wild or cultivated greens, steamed or blanched and made into salad, simply dressed with lemon juice and olive oil. | 经煮熟的绿叶蔬菜沙拉，佐柠檬橄榄油沙拉酱。 |
| Kalamarakia | deep-fried squid. | 炸鱿鱼。 |
| Kalamata olives | Kalamata olives／greek olives. | 希腊橄榄 |
| Kalitsounia | appetizer from Crete. They are small cheese or herb pies. | Crete岛的开胃菜，是一道芝士派／香草派。 |
| Kaparosalata | salad with caper. | 沙拉伴酸豆。 |
| Katsouni | cucumber from Santorini. | 来自圣托尼尼的青瓜。 |
| Kolokythakia | zucchini. | 小胡瓜。 |
| Kolokythoanthoi | zucchini flowers stuffed with rice or cheese and herbs. | 西葫芦花顶端开小口，将馅类的米／芝士和香草塞进去，再盖上之前取下的部分，放进烤箱烤。 |
| Koukia | Fava beans. | 蚕豆。 |
| Kroketes | croquettes. | ?炸肉饼。 |
| Lachanosalata | cabbage salad. | 卷心菜沙拉。 |
| Lakerda | a pickled bonito dish. | 腌制的金枪鱼。 |
| Macedonia salata | a salad composed of small pieces of fruit or vegetables.
| 细粒蔬果组成的沙拉，通常作为前菜或甜点。 |
| Maintanosalata | salad with parsley. | 欧芹沙拉。 |
| Marides tiganites | deep-fried whitebait, usually served with lemon wedges. | 炸鲱鱼，经常与柠檬角搭配享用。 |
| Melitzanes | Eggplant. | 茄子。 |
| Melitzanosalata | eggplant (aubergine) based dip. | 茄子做成的蘸酱。 |
| Pantzarosalata | Beet root salad with olive oil and vinegar. | 甜菜根沙拉，佐橄榄油醋酱。 |
| Patatosalata | potato salad with olive oil, finely sliced onions, mayonnaise, lemon juice or vinegar. | 马铃薯沙拉，佐橄榄油，洋葱碎，蛋黄酱，柠檬汁和醋。 |
| Saganaki | fried yellow cheese, usually graviera cheese. | 炸黄奶酪，通常是graviera ?cheese。 |
| Skordalia | thick garlic and potato puree, usually accompanies deep fried fish/cod. | 蒜蓉和马铃薯蓉，通常与炸鱼搭配。 |
| Spanakopita | spinach, feta (sometimes in combination with ricotta cheese), onions or scallions, egg and seasoning wrapped in phyllo pastry in a form of a pie. | 将菠菜，菲达芝士（有时会混合ricotta ?cheese），洋葱／韭葱，蛋用面皮包起，做成派的形式。 |
| Taramosalata | fish roe mixed with boiled potatoes or moistened breadcrumbs, olive oil and lemon juice. | 鱼子与水煮马铃薯／湿面包碎拌在一起，加入橄榄油和柠檬汁调味。 |
| Tirokafteri | cheese spread. | 涂抹干酪。 |
| Tonosalata | tuna salad. | 吞拿鱼沙拉。 |
| Tzatziki | yogurt with cucumber and garlic puree, used as a dip. Served with warm pita bread. | 酸奶混合青瓜和蒜蓉做成的蘸酱，与热皮塔饼一起吃用。 |
| Tyropita | a white cheese (usually feta) pie with phyllo pastry. When yellow cheese (usually kasseri) is used, it is called Kasseropita. | 一款白奶酪派，通常用菲达芝士。用黄奶酪（通常是kasseri）做的派叫Kasseropita。 |
